salidou

J'ai préparé un salidou (caramel au beurre salé), mon stock acheté cet été à Quiberon  (chez Leroux) étant épuisé.

Il sera servi ce soir sur une boule de glace à la vanille déposée sur une tartelette chaude aux pommes.

Si je suis satisfaite de mon dessert je vous montrerai une photo !!!!!!!!

   

Porter à ébullition 250g de sucre et 10cl d'eau, aussitôt rajouter 100g de beurre salé. Remuer jusqu'à obtenir une couleur caramel. Enfin rajouter 20cl de crème liquide et faire réduire à feu doux.

Edit 23h15:

Photo du dessert avant qu'il ne soit englouti par les convives (papa et moman) !!!!!!!

 

Comments

[lafeemarraine]

à tomber parterre ton salidou !! je te pique la recette et vais en faire de ce pas ! ^^
karine

[krystalinette]

Moi je m'embête pas à le manger avec une tarte aux pommes ou de la glace à la vanille, je le mange tel quel tellement c'est bon. A chaque fois que je vais voir mes parents en Bretagne j'en ramène 1 voire 2 pots. Mais grâce à toi, maintenant que j'ai la recette je vais essayer. Sinon j'en mets dans les crêpes, comme en Bretagne, pis j'ai fait des madeleines au Salidou aussi :) Grand succès :)
Bon ben je mets ton blog dans mes favoris maintenant :)

[cris]

çà fait un petit moment que je ne suis pas venue me perdre sur ton blog....et je ne vois que des merveilles !!! et cette recette hummm.....

[francoise]

Il fait saliver ton dessert, a bientôt

[miette]

hummmmmmm très appetissantes ces photos!! je tremperais bien mon petit doigt!!
bisou miette